店長ブログMANAGER'S BLOG

『虎になるのだ！』。。。

2021/11/08 2:32

皆様！
こんばんわ～
田中で御座いますm(_ _)m

今度は実家の涼子ちゃんより、
イカの粕漬けと松前漬け、紅鮭の飯寿司、
南茅部産昆布の佃煮が送られてきまして。

どれもこれも小さい時に晩御飯に出てきて、
わたくしは一切箸を付けなかったもの。
だって、
ご飯のオカズにはならないんですもの。

それが今では大切なお酒の肴。
函館で生まれて良かった良かった。

来年は、寅年

涼子ちゃん、あやちゃん、
そしてわたくし。
それぞれに、年男と年女。
特に涼子ちゃんは、
36年に一度来る、二回目の五黄の寅。
寅が活躍する一年なのです♪

虎はアジアの生態系の頂点におり、
主に単独で行動するのです。
足が速くはないので、
臨機応変に木の上からでも、
茂みの影からでも獲物を捕らえます。
そう、臨機応変に。

我々の接客も、女の子の接客も、
大切なのは臨機応変。
マニュアルやパターンはあれども、
そこに固執していては、
お客様は満足してくれないのです。
基本に忠実でありながら、
プラスワンの接客。
中々わたくしも虎のようにはいきませんが、
虎で在りたいと意識はしております。
楽なことではありませんが、
楽な方に逃げるよりはマシかなと。