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『ツラさの先にあるもの』。。。

『ツラさの先にあるもの』。。。

皆様!
こんばんわ~
田中で御座いますm(_ _)m

本日、
Twitterの質問箱に

『田中さんの得意な料理は何?』

との質問がありまして。

わたくし、

元々はバーテンダーですので、

料理は全然苦にならずでして。

ただ、

得意料理

となりますと、

色々と候補がありますもので。

パスタ等は、

バジルとニンニクをミキサーにかけて、

自身で

ジェノベーゼソースを作ったりするのです。

でも得意料理ではなく、
お仕事で作っていただけでして。

寒暖の差が激しいこの寒い夜…

思い出しました。

地元の函館のラーメン屋さんがつくってた、

ラージャン麺

通い詰めたそこのばば…

もとい、

昔のオネェさんにレシピを教えて貰い、

寒い夜に作って食べた

ラージャン麺

今夜久々に作りました。

挽肉とネギと鷹の爪14本を
ニンニクと生姜で炒め

鶏ガラとお味噌でスープを作りとろみをつけ

麦酒の肴ですので小丼に盛り付け

辛いのです‎( ꒪⌓꒪)

そこの貴女!
ツラいのではなく
辛いのです♪
お待ちしておりますよ。。。

Luxury Soap ~さくら~:田中
@kairakudou69

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